【豊洲グルメ】豊洲市場で大人気の高級お寿司屋さんで朝食大豪遊してきました

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大和寿司

朝6時から営業している大人気のお寿司屋さんに行ってきました

こちらの店舗は予約できたので10時に予約を入れて入店

メニューは見当たらず

一緒に行った知人が

お任せでお願いします』と、言ってたので一緒にお願いしました

目の前でネタケースをウキウキしながら眺めていると

1貫目が登場

大トロ

最初に大トロ!?って思ったけど

天然のマグロだから脂が全くしつこくない

2貫目

アオリイカ

食感が良くてサクサクとしていました

やっぱり鮮度がいいんだろなー

包丁も入れてくれて食べやすかった

3貫目の前に

あら汁

具沢山ってほどはアラ入ってなかったけど

魚の脂と出汁をしっかり感じられて美味しかった

3貫目

ムラサキウニと玉子

このうに濃厚でとろっとろ

海を食べてるような自然の甘さでかなり美味しかった

4貫目

ボタンエビ

みそも上に少し着いてて

とにかく甘かった食感のプリプリ感はそこまででもなかったけど

美味しかった

5貫目

中トロ

大トロよりさっぱりと食べれたけど

とにかくネタが大きくて

マグロを頬張ってるような感じで贅沢感がすごかったです

6貫目

鉄火巻きとヒモキュウ巻き

やっぱマグロがとにかく美味しかった

ヒモキュウは個人的に酒のつまみとしては最高の一品なので

この巻物の2種類は大満足

そしてコースの最後が

煮穴子

っフワッフワで口に入れただけで解けていく感じの柔らかさ

煮ツメにわさびをいっぱいつけて食べたら

ホント最高でした

ここからはアラカルトで追加で注文

生とり貝

板前さんが今日のとり貝おすすめって言っていたので

それは頼むしかないと思い注文したら

貝特有の生臭さはほとんどなく

生のおいしさだけが口に残って最高!

こんな肉厚のとり貝食べたの初めてかも

次に大好きな

多分生さばだと思うけど

本当に極上で脂もしっかりある最高の鯖だった

あと20貫位食べたくなりました😂

寿司の〆は

この肉厚の味は食べたことないくらい美味しかった

コリコリと歯ごたえもあるし鮮度抜群でしたね

最後にこちらをつまみながら

ゲソつまみ

これをつまみにビール2本目をあけてました

軽くボイルされてまだ生感が残る感じのゲソは最高すぎました

感想

とにかく鮮度が良くて

美味しいものばかりで夢のようなひと時でした

二人で17000円これを高いと見るか安いと見るかは

自由だと思うけど

私的には大満足だったので

高いとは感じなかったですね

次は豊洲でもう一つあるお寿司屋の『寿司大』に行ってみたくなりました。

たまにの贅沢や記念日じゃないといけないけど

最高の経験になりました

店舗情報

店名大和寿司
ジャンル寿司
予約・
お問い合わせ
050-5456-4969
予約可否予約可その日の仕入れ事情により当日でも後半の時間でなくなってしまうネタもございます。
住所東京都江東区豊洲6-3-1 豊洲市場 5街区青果棟 1F 
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩3分市場前駅から112m
営業時間営業時間6:00~13:00
定休日
日曜日、祝日、市場閉市日
大和寿司 (市場前/寿司)
★★★☆☆3.61 ■<朝6時~10時の来店が狙い目>場内仕入れの新鮮寿司!築地時代から変わらず行列必至の名店 ■予算(昼):¥4,000~¥4,999

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