【岐阜グルメ】100年続く老舗中華そば⦅丸デブ総本店⦆

グルメ

丸デブの由来

まず丸デブ総本店が創業したのは大正6年。 このインパクトのある屋号丸デブ由来は、創業者である初代の方がデブだったことから名付けた。 その初代の方はなんと! 日本のラーメン発祥店と言われている浅草東京にあった「来々軒(閉店)」で修行を積んだとか。

Ramen Story Of L.I

丸デブ総本店

岐阜駅から歩いて12、3分のところにある老舗中華そばのお店

外観がとてもいい感じの雰囲気

いつもはかなり並んでる様ですが

オープン5分後ぐらいに行ったのですんなり入れました

いざ店内へ

中はお客さんがいっぱいで活気がすごかった

メニューは

・中華そば500円

・ワンタン500円

このシンプルさがたまらなくいいですね

早速注文して7、8分ほどで到着

着丼

このビジュアルと麺の量に驚き!!!

まずはスープから

黒っぽいスープで日本そばの様な汁でした
出汁よりは少し醤油が強いのにあまり塩っぱいは感じなかった

お次は麺

麺は中太ストレートでかなり日本そばに近いような麺

それにしても麺の量😁

チャーシューは

しっかり目の食感で

スープが染み込んで噛めば噛むほど味のあるチャーシュー

パサパサ感は感じなかった

味変で

胡椒をかけると

これが完成けいか!!

と、思わせる相性

胡椒は前半でかけても全然良かったと思いました

毎日食べても飽きないというのが

愛され続ける由縁ですね

ちなみに乃木坂ファンではないですが

サインが飾られてたので

調べたら、岐阜出身の子でした

いやー美味しかったです

また近くに寄った際はぜひ行きたいお店でした

店舗情報

店名丸デブ 総本店
ジャンルラーメン
お問い合わせ058-262-9573
予約可否予約不可
住所岐阜県岐阜市日ノ出町3-1 
交通手段・JR東海道本線「岐阜」駅(北口)より、徒歩13分
・岐阜バス 柳ヶ瀬バス停名鉄岐阜駅から848m
営業時間営業時間11:00~18:30頃
※売り切れ次第終了
日曜営業
定休日6日・16日・26日
丸デブ 総本店 (名鉄岐阜/ラーメン)
★★★☆☆3.59 ■予算(夜):~¥999

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