ルーツ
札幌ラーメン横丁で人気のラーメン店を開いた佐藤清氏（故人）が、昭和43年、心機一転青森市で店を開き、味噌、塩、醤油ベースに、カレーや牛乳を組み合わせたものを出してみると、人気の商品に。
さらに昭和50年代頃、中高生の間でいろいろな組み合わせでラーメンを食べるのが流行し、その最終形として「味噌カレー牛乳ラーメン」が誕生しました。
味噌のコクとカレーの刺激、牛乳のまろやかさにバターの風味、もやし、メンマ、わかめのトッピングが一体となった独特のおいしさで、青森市民のソウルフードとなっています。
青森県観光情報サイト
だいたいの人が好きであろう３つを組み合わせるなんて素敵すぎます
悪口ではなく小２が考えたようなこの組み合わせが最強なんですね
弘前の大人気店たぬき亭
かなり駐車場が混んでいたので期待大で来店
外観も食欲を引き出す真っ赤っかでいいですね
来店して活気に圧倒！！席数も多く店員さんも活気があって忙しく動かれてました
今回は一人だったのでカウンターに案内され
お水が直ぐに出てきました
先ずはメニューを拝見
メニューの種類と数が多いですね
中華そばからつけ麺、あんかけ、タンタンメンなど色々あって迷います…
しかし今回はコレを食べにきたので一直線にこちらを
牛乳味噌カレーらーめんをオーダー
なんとこの店はランチ限定とかじゃなく全ての時間で
麺大盛り無料コレは嬉しいサービスです
当然大盛りに😁
注文してからもう一枚のメニューも見てみると魅力的なメニューが多い
時期的なものもあってか冷やしも置いてありました
こちらも気になる…けど今回はお預けで
卓上の調味料なんかもは特に変わった感じはなかった
色々見ながら待つこと１０分ほどで到着しました
まずどんぶりではなく鉄の鍋で着丼！！！
コレには驚きでした
でも鉄なべで出される方が美味しそーに感じました
では実食
スープがとにかく濃厚感を全力で感じられる色と牛乳のせいか少しドロッと感も
お次は麺
このプリプリした自家製中太ちぢれ麺がスープを持ち上げとてもいい仕事を
バラチャーシューもとろっとろで程よい脂もあり激うまでした
コレは地元で長年愛される人気店になるなと感じる一杯でした
ご馳走様でした
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